Изучение акустического воздействия на мясо с признаками PSE и DFD для обеспечения стабильности свойств процессе его хранения
Published in Health Food & Biotechnology • Dec 30, 2019
NobleIDNI3P76W06R55S36
Authors:,,
Елена Викторовна Литвинова
Марина Петровна Артамонова
Юлия Михайловна Бухтеева
Subject
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!