يصيب مرض القرحة المعدية مجموعة واسعة من الناس في جميع أنحاء العالم، وتعد أحد أکثر الأمراض شيوعًا في القرن الحادي والعشرين. تم تصميم هذا البحث لدراسة التأثيرات العلاجية للکويرسيتين في الفئران المصابة بقرحة المعدة الحادة بواسطة الأسبرين. تم استخدام 20 فأر ذکر من نوع الألبينو بمتوسط أوزان (200±10جرام) حيث تم تقسيمهم إلى 4 مجموعات (5 فئران لکل مجموعة)، ترکت احداهم کمجموعة ضابطة سالبة أما الثلاث مجموعات المتبقية فقد تم حقنهم فمويا بالاسبرين بجرعة 200 مليجرام/ کجم من وزن الجسم، حيث ترکت احدى الثلاث مجموعات کمجموعة ضابطة موجبة وتم تغذيتها على العليقة الأساسية فقط أما المجموعتين المتبقيتين فقد تم حقنهم فمويا بالکويرسيتين بجرعتين هما (50 و 100 مليجرام/کجم من وزن الجسم) لمدة سبعة أيام. تم قياس طول قرحة المعدة، وحجم العصير المعدي، ومستوى الـ pH، والنسبة المئوية للحموضة الکلية کما تم فحص التغيرات النسيجية للمعدة. وقد خلصت نتائج البحث الى أن کلتا جرعتي الکويرسيتين 50 و 100 مليجرام/کجم من وزن الجسم کان لهما تأثير علاجي للمعدة عن طريق تقليل طول قرحة المعدة، وتقليل حجم العصير المعدي، وتقليل نسبة الحموضة الکلية، علاوة على ذلک، التئام التغيرات النسيجية للمعدة مع زيادة مستوى الـ pH للعصير المعدي. علاوة على ذلک، عکست المجموعة المعالجة بالکويرسيتين بجرعة 100 مليجرام/کجم من وزن الجسم أعلى انخفاض معنوي لطول قرحة المعدة وحجم العصير المعدي والنسبة المئوية للحموضة الکلية مع زيادة الـ pH مقارنة مع المجموعة التي حقنت فمويا بجرعة 50 مليجرام/کجم من وزن الجسم. ووفقا لذلک، فإن للکويرسيتين تأثير علاجي لدى الفئران المصابة بقرحة المعدة التي يسببها الأسبرين