Methodik

Ziele der Untersuchungen und Erhebungen waren die Feststellung des individuellen Verbrauchs an Lebensmitteln, die Beurteilung der aus dem Verbrauch an Lebensmitteln sich errechnenden Nährstoff- und Energiemengen, die Bedarfsdeckung an Nährstoffen und Kalorien in bezug auf die wünschenswerte Höhe der... View More