NobleBlocks

From the research index

The paper comes from the research index. It wasn’t submitted here.

Journal article

Оценка влияния функциональных добавок на органолептические свойства твердого мыла

Анна Варварычева, Cофья Сапегина, Елена Караваева and 2 others

Industrial processes and technologies26 Jun 2022Open access

Abstract

Несмотря на широкий ассортимент гигиенических и очищающих средств, твердое мыло остается наиболее популярным. В условиях постоянного совершенствования рецептуры и процесса изготовления, предприятия используют традиционные и новые функциональные ингредиенты. Для предотвращения окислительных процессов, приводящих к утрате потребительских свойств твердого мыла, сырьевые компании предлагают использовать разнообразные продукты, представляющие собой индивидуальные вещества синтетического и природного происхождения или их смеси. В статье представлены новые результаты изучения стабильности характеристик образцов твердого мыла с различными стабилизаторами в течение гарантийного срока хранения. Изучено влияние на исследуемые параметры витаминных антиоксидантов, комплексообразователей, антиоксидантов комплексного действия, фенольного типа и растительных экстрактов. Определены органолептические и физико-химические параметры исходных образцов, а также образцов после ускоренного старения мыла из трех видов стружки: Детская, Ординарная и Хозяйственная. Для расширения сырьевой базы и улучшения потребительских свойств готового продукта оценена возможность применения двух новых минеральных комплексов на основе природного мрамора (INCI-name: Calcium Carbonate, Magnesium Carbonate) со средним размером частиц 5.5 мкм или 380 мкм взамен диоксида титана для белых сортов твердого мыла.

Identifiers

Discussion

Citations

3References

Topics

Details

Authors
Анна Варварычева, Cофья Сапегина, Елена Караваева, Анна Ручкина, Natal'ia Aleksandrovna Karataeva
Published
26 Jun 2022
Issue
Volume 2 · Issue 2(4) · Pages 26–37
ISSN
2713-0789
Language
RU

More

Suggest a correction or report