Research indexJournal article
ИЛДИЗМЕВА САБЗАВОТЛАРДАН ҚАЙТА ИШЛАШ САНОАТИДА ПАРХЕЗБОП ШИФОБАХШ ИЧИМЛИКЛАР ТАЙЁРЛАШДА ИННОВАЦИОН ТЕХНОЛОГИЯЛАРНИ АҲАМИЯТИ
қизи
Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)13 Oct 2022Open access
NobleIDark:/48914/w1/20260525/3DDB98B9DOI10.5281/zenodo.7195641
ИЛДИЗМЕВА САБЗАВОТЛАРДАН ҚАЙТА ИШЛАШ САНОАТИДА ПАРХЕЗБОП ШИФОБАХШ ИЧИМЛИКЛАР ТАЙЁРЛАШДА ИННОВАЦИОН ТЕХНОЛОГИЯЛАРНИ АҲАМИЯТИ
қизи · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · 2022
NobleIDark:/48914/w1/20260525/3DDB98B9DOI10.5281/zenodo.7195641
Free to read at the publisher
You can read the abstract here, or the full text at the publisher.
Abstract
Ушбу мақолада сабзи, лавлаги, топинамбур ва дайкон каби илдизмеваларидан комбинацион рецепт асосида пархезли ичимлик шарбатлар тайёрлаш, уларни асосий кимёвий таркиби ва фойдали ҳусусиятлари, шунингдек шарбатни дориворлик ҳусусиятларини ошириш ва тахирлилик даражасини мўтадиллаштириш мақсадида ингредиент сифатида лимон шарбати ва табиий асал қўшиб тайёрлаш усуллари тўғрисида маълумотлар берилган.