งานวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อศึกษาผลของไมโครเวฟครัวเรือนกับไมโครเวฟชนิดโหมดเดี่ยวที่ความถี่ 2,450 เมกะเฮิรตซ์ และกำลังไฟฟ้าขนาด 800 วัตต์และ 850 วัตต์ตามลำดับต่อจุลินทรีย์บางชนิด ไมโครเวฟครัวเรือนสามารถทำลายเซลล์ของแบคทีเรีย Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Micrococcus luteus และ Bacillus subtilis ยีสต์ Saccharomyces cerevisiae สปอร์ของ Aspergillus niger, Penicillium chrysogenum, Rhizopus oryzae, Aspergillus nidulans และแอสโคสปอร์ของ Emericella nidulans ได้ในเวลา 90 วินาที เอนโดสปอร์ของ B. subtilis ถูกทำลายภายในเวลา 300 วินาทีไมโครเวฟชนิดโหมดเดี่ยวสามารถทำลายเซลล์ของจุลินทรีย์ข้างต้นและสปอร์ของราได้ทั้งหมดในเวลา 90 วินาที และทำลายเอนโดสปอร์จนเหลือ 2.5 ลอการิทึม ทำลายสปอร์ R. oryzae และแอสโคสปอร์ได้ในเวลา 120 วินาที จากการศึกษาสภาพของเซลล์แบคทีเรีย ยีสต์ และสปอร์ราด้วยกล้องจุลทรรศน์อิเล็คตรอนแบบส่องกราด พบว่าเซลล์แบคทีเรีย ยีสต์และสปอร์ราที่ถูกกระทำด้วยไมโครเวฟครัวเรือนเป็นเวลา 60 และ 90 วินาทีเสียสภาพ พบความเสียหายที่ผนังเซลล์แบคทีเรีย ผนังของสปอร์ราหลุดลอกออก และเอนโดสปอร์ที่ถูกกระทำด้วยไมโครเวฟครัวเรือนเป็นเวลา 180 วินาทีมีความเสียหายที่ผนังของเอนโดสปอร์เช่นเดียวกัน การใช้ไมโครเวฟครัวเรือนเป็นเวลา 60 วินาที จะทำให้ลดความชื้นในข้าวได้ 15.7-32.9% พบราปนเปื้อนในข้าวเปลือก 100% ซึ่งเป็นราในจีนัส Aspergillus, Penicillium และ Rhizopus หลังการให้พลังงานด้วยคลื่นไมโครเวฟจะลดจำนวนราลงได้ 26.7-100% ไมโครเวฟครัวเรือนและไมโครเวฟชนิดโหมดเดี่ยวจึงเป็นทางเลือกในการทำลายจุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพที่ใช้ระยะเวลาสั้น