Статья посвящена изучению влияния сроков уборки гибридов сахарной свёклы немецкой компании «Штрубе Рус» на урожайность и качество корнеплодов. Исследования проведены в двух регионах России Центрально-Чернозёмном и Северо-Кавказском на базе трёх хозяйств. В результате исследований выбраны лучшие гибриды сахарной свёклы фирмы «Штрубе Рус» для условий Северо-Кавказского и Центрально-Чернозёмного регионов, подходящие для разных сроков уборки.This article contains a case-study of the influence of harvesting time of sugar beet hybrids (provided by German company «Strube Rus») on the yield and quality of roots. Research was held in two regions of Russia Central Chernozem and North-Caucasian on the facilities of three farms. Based on results, the best beet hybrids of the «Strube» were chosen, specialized for the conditions of the North Caucasus and Central Black Earth Regions and suitable for different harvesting periods.