В длительных полевых опытах на дерново-подзолистой суглинистой почве Центральной опытной станции ВНИИ агрохимии им. Д.Н. Прянишникова (Московская область) показано влияние фосфорных удобрений на обеспеченность почвы подвижными фосфатами при различных уровнях известкования на качественные показатели зерна озимой пшеницы и ярового ячменя сортов интенсивного типа. Установлено, что максимальное содержание белка в зерне озимой пшеницы сорта Московская 56 (13,3%) и в зерне ярового ячменя сорта НУР (10,6%) обеспечивалось при повышенном содержании подвижного фосфора на известкованной почве со слабо-кислой реакцией почвенной среды (pHKCl 5,3-5,5) и степенью насыщенности основаниями около 80%. При этом достигалось увеличение сбора белка зерном озимой пшеницы в 3,4 раза, зерном ярового ячменя в 2,3 раза по сравнению с вариантом без применения удобрений. При достигнутых оптимальных параметрах агрохимических свойств почвы в зерне озимой пшеницы и ячменя повышалось содержание клейковины, а также масса 1000 зерен и натура зерна.