تجسد علاقة الشاعر المغربي بمشروبي الشاي والقهوة وجهاً من وجوه الارتباط الوثيق بالبيئة المحلية وتقاليدها العريقة؛ حيث تحول هذا التأثر إلى فيض شعري غزير، تنوعت فيه البحور والأوزان، وتعددت فيه الأساليب التعبيرية. فقد جاءت هذه النصوص في قوالب لسانية متباينة؛ فمنها ما اتسم بالسهولة والطرف، ومنها ما ارتقى إلى ذروة الجزالة والمتانة اللغوية، مما يعكس تمكن المبدع المغربي من أدواته في تطويع اللغة لوصف تفاصيل حياته اليومية. لقد تصدى الشعراء المغاربة لموضوع الشاي والقهوة برؤى متعددة؛ فبينما جنح فريق منهم نحو المنحى الفقهي الحجاجي للإشادة بالمنافع والرد على الخصوم، اتخذ فريق آخر من الفكاهة والملحة سبيلاً لصياغة مواقفهم. وفي مقابل ذلك، برع طائفة من الشعراء في رسم لوحات وصفية دقيقة لشروط "الصينية" المغربية، معتنين بتفصيل صفات القائم على إعدادها وآداب مجلسها، بينما سلك آخرون مسلك الإلغاز والتشويق لإضفاء نوع من المتعة الذهنية على المتلقي. ولم ينقطع هذا المد الإبداعي بمرور الزمن؛ إذ واصل الشعراء المتأخرون والمعاصرون السير على نهج الأوائل في التغني بالشاي ووصف أثره البليغ على الروح وصفاء الذهن. ورغم تباين الاختيارات والميولات بين الانتصار للقهوة وعوالمها، أو التحيز للشاي ومجالسه، فإن المتن الشعري يظهر بوضوح هيمنة الشاي وصدارته في الوجدان المغربي، حيث خصه الشعراء بأوفر الحظ من الثناء والتفضيل. إلا أن تمثلاتهما في الشعر المغربي لم تحظَ بما يكفي من الدراسة والتحليل، خاصة من زاوية تداخل الأغراض الشعرية وتنوع الخطاب بين البعد الفقهي والتشكيل الفكاهي. إن هذا البحث يروم في جوهره إلى أن يكون لبنة محفزة للباحثين لارتياد آفاق 'شعر المشروبات والمأكولات'؛ ذلك المجال الخصب الذي يختزن كنوزاً من التراث المغربي الأصيل، والتي لا تزال تنتظر من ينقب عن دررها ويبرز قيمتها الأدبية والحضارية.