水利水电工程建设中，提升边坡开挖支护技术，有助于提升工程整体质量，确保工程施工安全。为不断提升水利工程项目的整体施工效果，本文结合具体工程案例，针对水利水电工程施工中的边坡开挖与支护技术进行了研究。本文首先分析了影响边坡稳定性的主要因素，然后介绍了水利水电工程中的边坡开挖支护技术，最后结合具体工程案例，对边坡开挖与支护技术的具体应用进行了阐述。