بررسی عوامل مؤثر بر اسیدولیز آنزیمی روغن کلزا با اسیدهای چرب کاپریلیک و کاپریک در تولید لیپید بازساخته
Published in مهندسی بیوسیستم ایران • Feb 19, 2013
NobleIDNI1P55W84R78S73
Authors:,,
داود ثواقبی فیروزآبادی
کرامت اله رضایی
محمد صفری
Abstract
در این پژوهش اسیدولیز آنزیمی روغن کلزا با اسیدهای چرب کاپریلیک و کاپریک به منظور تولید لیپید بازساخته مورد بررسی قرار گرفت. لیپوزیم تیال آیام که یک نوع لیپاز یک، سه-ویژة ترمومایسس لانوگینوزا می باشد به عنوان کاتالیزور در واکنشگاه بچ استفاده گردید. شرایط واکنش با در نظر گرفتن نسبت مولی اسید چرب به...
Subject
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!