“老字号”掀起新面纱——记首届“上海老字号博览会”

老字号．是民族工商业百年沉淀的独特标识。培罗蒙、杏花楼、老凤祥、宝大祥……这些有着民族商业文化积淀的老字号．带有深厚的历史印记与民族特色，它记载着历史的变迁，凝聚着时代的情感，是城市重要的历史文脉。