Absorption der Reaktionspartner am Katalysator bei der Fetthydrierung

Abstract Die Untersuchung befaßt sich mit der selektiven Hydrierung von polyensäurehaltigen fetten Ölen. In der ersten Phase der Hydrierung wird wahrscheinlich die Katalysatoroberfläche weitgehend von den Polyensäuren bedeckt. Monoensäuren werden dann kaum hydriert, und auch die Monoensäure‐Isomeris... View More