تغییرات ظرفیت آنتی اکسیدانی و کیفیت پس از برداشت میوه پرتقال های تامسون ناول و خونی در طی انبارداری
Published in نشریه علوم باغبانی • May 10, 2011
NobleIDNI8P18W27R61S22
Authors:,,
آزاده شجاع
محمود قاسم نژاد
سیدنجم الدین مرتضوی
Abstract
چکیده ظرفیت آنتی اکسیدانی و کیفیت میوه ها در طی انبارداری معمولا تغییر می کند. در این پژوهش، تغییرات ظرفیت آنتی اکسیدانی و کیفیت پس از برداشت میوه دو رقم پرتقال گوشت قرمز (خونی) «مورو» و «تاراکو» و پرتقال «تامسون» پس از ۶۰ روز انبارداری در دمای ۷ درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی ۹٠ درصد بررسی گردید. صفا...
Subject
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!