想像健康，實踐身體－養生書的隱喻分析

本研究關心的是養生書融合了西方營養學知識與中醫養生保健的觀念，並針對飲食控制與生活管理提出建議，這些知識的運用與論述的呈現，如何經由日常生活實踐透露了權力行使的軌跡。 本研究首先由隱喻的觀點切入，觀察代表著當代健康觀點的養生書中，呈現出何種身體的社會意涵，而食物與身體、食物與健康之間的關係又是如何被描述與構連？接著運用Foucault的規訓理論，探討養生書在以飲食控制與生活管理作為追求健康的主要方式的論述中，呈現了何種言說氛圍與權力機制運作？ 研究發現，現代社會將身體視為軍事操練與大小戰役的戰場。身體亦被拆解為各種機械部位，只要是機械，就能依照使用手冊進行操作。食物、身體與健康，在養生書的論述... View More