تاثیر پیشتیمارهای میدان الکتریکی متناوب و مایکروویو بر برخی از خصوصیات روغن سیاهدانه
Published in فناوری‌های جدید در صنعت غذا • Jun 22, 2017
Authors:,,
حمید بخش آبادی
حبیب الله میرزایی
علیرضا قدس ولی
Abstract
به کارگیری روش‌های نوین از جمله مایکروویو و میدان‌های الکتریکی متناوب اغلب باعث افزایش سرعت و راندمان استخراج روغن می‌شود. در این تحقیق به‌منظور بررسی فرایند استخراج روغن از دانه‌های سیاهدانه از پیشتیمارهای میدان الکتریکی متناوب با شدت میدان الکتریکی kV/cm 25/3 و با تعداد پالس 30 و مایکروویو با تو...
Subject
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!