انتخاب غذا به مثابه یک مسأله اجتماعی: تأملی بر تعیین کننده های اجتماعی ـ فرهنگی انتخاب غذا
Published in SHILAP Revista de lepidopterología • Aug 15, 2018
Authors:,,
آرزو حقیقیان رودسری
علی میلانی
جلال الدین میرزای رزاز
Abstract
زمینه و هدف: انتخاب غذا در مقام یک مساله اجتماعی مانند سایر کردارهای انسانی، تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار دارد. غیر از عوامل زیست شناختی و فیزیولوژیک، محدودة وسیعی از عوامل مانند عوامل فردی، محیطی، فرهنگی و اجتماعی ممکن است بر انتخاب غذا اثر داشته باشند. از این رو، این مطالعه با هدف مروری بر مطالعات ...
Subject
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!