تعیین مقاومت آنتی بیوتیکی جدایه های اسید لاکتیک پنیرسنتی تالشی تولید شده از شیر خام
Published in نوآوری در علوم و فناوری غذایی • Dec 22, 2019
NobleIDNI8P13W93R76S45
Authors:,
سیده حدیثه موسوی
تیوا کفیلی
Abstract
در این پژوهش مقاومت آنتی بیوتیکی ۲۶ ژنوتیپ از باکتریهای اسیدلاکتیک شناسایی و جدا شده از یک نوع پنیر سنتی بنام پنیر تالشی بررسی و تعیین گردید. آنتی بیوتیکهای مورد بررسی شامل پنیسیلین، ریفامپسین، آمپیسیلین، کلرامفنیکل، اریترومایسین، تتراسایکلین، جنتامایسین، کانامایسین، استرپتومایسین و نئومایسین بو...
Subject
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!