مدلسازی استخراج روغن از دانه کتان با پیش تیمار میدان الکتریکی پالسی با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی
Published in نوآوری در علوم و فناوری غذایی • Dec 22, 2019
NobleIDNI8P38W71R55S87
Authors:,,
شکوفه غراوی
مسعود بذرافشان
معصومه مقیمی
Abstract
دانه کتان یکی از منابع تأمین کننده روغن می باشد که به دلیل میزان بالای اسید چرب ضروری امگا3 مورد توجه قرار گرفته است. در تکنولوژی استخراج روغن، تیماردهی مناسب دانه قبل از استخراج یکی از مهمترین مراحل برای تولید محصولی با کیفیت و راندمان بالا می باشد. در تحقیق حاضر به منظور مدلسازی فرآیند استخراج ...
Subject
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!