Вивчення показників нешкідливості модифікованого крохмалю на білих мишах
Published in Scientific and Technical Bulletin оf State Scientific Research Control Institute of Veterinary Medical Products and Fodder Additives аnd Institute of Animal Biology • Sep 18, 2019
NobleIDNI3P24W59R96S76
Authors:
Alina Vovkohon
Abstract
Крохмаль має широке використання в харчовій промисловості. Проте фізико-хімічні властивості дають змогу використовувати цей вуглевод в інших галузях народного господарства. Сорбційні властивості крохмалю дозволяють приєднувати до нього органічні сполуки в тому числі ензими та клітини мікроорганізмів...
Subject
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!