АНТИРАДИКАЛЬНОЕ ДЕЙСТВИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ ПОЛИФЕНОЛОВ И ИХ КОМПЛЕКСОВ С ИОНАМИ АЛЮМИНИЯ
Published in CyberDOI • Jan 1, 2019
Authors:,,
Ягольник Елена Андреевна
Тараховский Юрий Семенович
Ким Юрий Александрович
Abstract
Исследованы процессы комплексообразования растительных полифенолов (кверцетин, катехин, таксифолин) с ионами алюминия и их антирадикальная активность. Показано, что липофильность комплексов зависит от соотношения компонентов и может возрастать при образовании комплексов с молярным соотношением Al3+ ...
Subject
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!