تقویت خواص فیزیکی و مکانیکی فیلم زیست تخریبپذیر کاراژینان با استفاده از نانورس
Published in نوآوری در علوم و فناوری غذایی • Sep 22, 2020
NobleIDNI3P59W03R59S02
Authors:,,
ساجده لسانی
هانیه رستم زاد
اسحق زکی پور
Abstract
چکیده بستهبندی یکی از راههای موثر و حفاظتکننده مواد غذایی در برابر عوامل فیزیکی، شیمیایی و تغییرات بیولوژیکی است. با توجه به آلودگی محیط زیست، امروزه استفاده از فیلمهای زیستتخریبپذیر رواج یافته است؛ اما بدلیل ساختار نسبتا ضعیف آنها در برابر شرایط محیطی، استفاده از بهبود دهندهها امری ضروری به...
Subject
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!