بهینهسازی عملکرد دستگاه امواج فراصوت-حرارتی تحت شرایط خلاء در فرآیند تغلیظ آب هندوانه
Published in مهندسی بیوسیستم ایران • Apr 21, 2021
NobleIDNI2P35W18R91S29
Authors:,,
رضا امیری چایجان
بهنام علایی
محمد حسین عزیزی
Abstract
در این پژوهش یک دستگاه تغلیظ امواج فراصوت-حرارتی تحت شرایط خلاء ساخته شد و اثر متغیرهای این دستگاه برای فرآیند تولید کنسانتره آبهندوانه بهینهسازی شد. فرآیند تغلیظ نمونهها در سه سطح دمایی 40، 50 و °C60، سه سطح فشار خلاء 20، 40 و kPa60 و سه سطح توان امواج فراصوت 36، 60 و W84 صورت گرفت. تجزیه و تحل...
Subject
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!