ОСОБЕННОСТИ РАЗРАБОТКИ РАЦИОНОВ ПИТАНИЯ ДЛЯ ЛЮДЕЙ С ГЛЮТЕНОВОЙ ЭНТЕРОПАТИЕЙ
Published in Ползуновский вестник • May 27, 2019
NobleIDNI5P99W96R70S14
Authors:,
В.М. Тиунов
О.В. Чугунова
Abstract
В статье представлены результаты исследования по разработке суточного меню для людей с глютеновой энтеропатией. Глютеновая энтеропатия или целиаикия является хроническим системным аутоиммунным заболеванием, характеризующимся стойкой непереносимостью специфических белков эндосперма зерна некоторых зл...
Subject
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!