Изменение качества рубленых полуфабрикатов из мяса в зависимости от температурных режимов
Published in Фундаментальные исследования (Fundamental Research) • Jan 1, 2007
Authors:,
Л. А. Яблоненко
В. Н. Лузан
Subject
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!