Оценка технологических характеристик солода пивоваренных сортов ячменя селекции ФИЦ «Немчиновка»

В рамках реализации программы импортозамещения при наблюдаемом глобальном изменении климата отечественные сорта ячменя, предназначенные для пивоварения, должны соответствовать комплексу аналитических показателей, прописанных в стандартах отрасли, а также характеризоваться стабильностью основных пара... View More