Построение и анализ матрицы потребительских требований к полукопчѐным колбасным изделиям
Published in ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ • Jan 1, 2022
NobleIDNI1P87W92R81S55
Authors:,
С.А. Грикшас
М.Г. Егоров
Abstract
В статье рассмотрена методика построения матрицы потребительских требований («дома качества»). На основе описанной методики и результатов проведѐнного социологического опроса построена матрица потребительских требований к полукопчѐным колбасным изделиям.
Subject
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!