Химический состав и пищевая ценность творога
Published in ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ • Jan 1, 2022
NobleIDNI6P64W18R54S13
Authors:,,
Н.В. Костромкина
Н.Н. Иванова
А.В. Бардин
Abstract
В статье представлена характеристика химического состава и пищевой ценности творога. Рассмотрено содержание и значение белков, жиров, углеводов данного кисломолочного продукта, минеральных веществ и витаминов.
Subject
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!