ДЕКЛАРИСАЊЕ МЕСА – МИШЉЕЊЕ И ПОВЕРЕЊЕ ПОТРОШАЧА
Published in ВЕТЕРИНАРСКИ ЖУРНАЛ РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ • Jun 16, 2022
Authors:,,
Јелена ЈАЊИЋ
Милан Ж. БАЛТИЋ
Мирјана ЛОВРЕНОВИЋ
Abstract
Један од главних циљева мера безбедности хране је повећање поверења потрошача у храну уопште, а месо нарочито, те се стога потрошачу путем декларисања пружају информације о квалитету и безбедности меса. Поверење потрошача и безбедност хране постали су централно питање у ланцу исхране. Недавни развој...
Subject
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!