زيوت بذور الفاكهة كمصدر للمركبات الطبيعية النشطة بيولوجيا:مراجعة
Published in المجلة العربیة للعلوم الزراعیة • Apr 1, 2024
Authors:,,
انوار عبد الباقي الديراوي
عالية جميل علي السعد
نجلاء حسين صبر الجاروري
Abstract
تحظى الزيوت المستخلصة من بذور بعض انواع الفاكهة كبذور فاكهة الكرز والرمان والبرتقال والعنب باهتمام واسع بسبب مكوناتها الغذائية والوقائية والعلاجية كونها مصدر غني بالمركبات المفيدة التي تمتلك خصائص مضادة للميكروبات والالتهابات ومضاد مناعي لمرض السرطان مما جعلها متعددة التطبيقات سواء في الصناعات الغذا...
Subject
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!