โครงการการใชเอนไซมในกระบวนการเตรยมผาฝาย : รายงานวจยฉบบสมบรณ
Published • Jan 1, 2001
NobleIDNI5P83W18R64S47
Authors:,,
นภา ศิวรังสรรค์
อุษา แสงวัฒนาโรจน์
หรรษา ปุณณะพยัคฆ์
Abstract
การผลิตแอลฟา-อะไมเลสโดย Bacillus subtilis TISTR 25 ในระดับขวดเขย่าและถังหมักแบบไม่ต่อเนื่อง ขนาด 5 ลิตร สูตรอาหารที่เหมาะสมในการผลิตเอนไซม์ระดับขวดเขย่าประกอบด้วยแหล่งคาร์บอนและไนโตรเจนที่เหมาะสมคือ แป้งมันสำปะหลัง 0.5% และกากถั่วเหลืองที่ย่อยด้วยกรดซัลฟุริกที่มีปริมาณไนโตรเจน 0.05% KH[subscript2]PO...
Subject
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!