التأثير المحتمل للمشروبات البنية على امتصاص حديد النانو والمؤشرات الدموية فى الفئران
Published in Mağallaẗ Al-Iqtiṣād Al-Manzilī - Ǧāmiʿaẗ Al-Munūfiyyaẗ • Apr 20, 2025
NobleIDNI7P44W91R92S81
Authors:,,
أميرة درويش
رانيا عيد
أسماء جمال نور الدين
Abstract
تعتبر المشروبات البنية مثل القهوة والشاى غنية بالبوليفينولات مثل الكافيين والكاتيشينات فى الشاى والأحماض الكلوروجينية فى القهوة، والتى يمكن أن تشكل معقدات مع الحديد وتزيد بشكل طفيف من انتاج الحمض المعدى. قد تمنع هذه المركبات امتصاص الحديد في الجهاز الهضمي من خلال الارتباط بالحديد، خاصة الحديد غير ال...
Subject
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!