Научные и практические аспекты применения зернобобовой муки, обогащенной ПНЖК, в технологии пищевых продуктов

Принципами здорового питания, установленными Федеральным законом № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 [1], являются основные правила и положения, способствующие укреплению здоровья человека и будущих поколений, снижению риска развития заболеваний. Снабжение организма всем... View More