Эффективное охмеление пивного сусла алтайским хмелем

Исследован состав хмеля (Humulus lupulus), выращенного в 2024 г. в Алтайском крае, сортов Магнум, Подвязный, Флагман, Фаворит, Брянский. У хмеля сортов Подвязный и Флагман ярче выражены оттенки аромата древесный, хмелевой, пряный, сухих трав и зеленых фруктов, чем у сорта Магнум, который относится к... View More