Public

煮物調理における加熱方式の違いが、味・テクスチャー・色に与える影響について

Published • Jan 1, 2013

NobleIDNI3P42W90R53S46

Authors:

藤本祐子

,

千葉浩子

,

大川諒

Subject

Computer science

Finding related papers...

Discussions

(0)

No comments yet

Be the first to share your thoughts!