Επιστρέφοντας σε ένα αειφόρο χθες: οι διατροφικές συνήθειες και προτιμήσεις των γυναικών στον Αρχάγγελο της Ρόδου τα παλαιότερα χρόνια

Η διατροφή ανέκαθεν αποτελούσε αναπόσπαστο κομμάτι του πολιτισμού. Από την αρχαιότητα μέχρι και τα νεότερα χρόνια, οι διατροφικές συνήθειες και προτιμήσεις των ανθρώπων ήταν άρρηκτα συνδεδεμένες με τις περιβαλλοντικές, οικονομικές, θρησκευτικές και κοινωνικές συνθήκες. Ωστόσο, με το πέρασμα των χρόν... View More