Исследование потребительских свойств настоек функционального назначения
Published in Electronic Library of Peter the Great Polytechnic University • Jan 1, 2016
Authors:
Анна Спрыгина
Abstract
В работе приведены результаты исследования опытных образцов настоек сладких на основе женьшеня и облепихи, как продукта функционального назначения. Показано, что опытные образцы разработанных настоек соответствует требованиям действующих нормативных документов, по физико-химическим и органолептическ...
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!