СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ КАЧЕСТВ КЛУБНЕЙ ИЗУЧАЕМОГО СОРТИМЕНТА КАРТОФЕЛЯ В СРЕДНЕМ ПРИАМУРЬЕ

Приведены основные результаты исследований, проводимых с целью осуществления комплексной оценки органолептических качеств изучаемых сортов картофеля в природно-климатических условиях Среднего Приамурья. Оценка основана на анализе органолептических показателей основных признаков столовых качеств клуб... View More