Практические аспекты реализации процесса вакуумного насыщения парами пряно-коптильных ароматизаторов экструдированных мясорастительных продуктов функционального назначения

В статье приводятся сведения, касающиеся практических аспектов реализации процесса вакуумного насыщения парами пряно-коптильных ароматизаторов экструдированных мясорастительных продуктов функционального назначения в пересыпающемся слое. Приведены сведения о конструктивном исполнении установки, котор... View More