РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА ПУТЕМ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ МОЙКИ И ПОСЛЕДУЮЩЕЙ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ВИНОГРАДА

Виноградные грозди, используемые для производства вина, обрабатываются более токсичными химическими препаратами против болезней и вредителей. Значительная часть химикатов накапливается на поверхности грозди, на гребнях, листьях и кожице. Впервые в Азербайджане, возможно, и впервые в мире, мы сначала... View More