Влияние термообработки на содержание фосфолипидов при изготовлении инновационных продуктов на основе куриного яйца
Published in CyberDOI • Jan 1, 2018
NobleIDNI5P34W40R96S15
Authors:,,
Бабичева Я. Ю.
Стефанова И. Л.
Филиппова Г. В.
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!