Эффективность применения бетаиновой мелассы в производстве мучных кондитерских изделий

В настоящее время в технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий актуальным является производство продуктов питания с повышенным содержанием всех необходимых веществ с целью увеличения производства обогащенных полезных продуктов, а также уровня переработки вторичного сырья, что позволит по... View More