ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ БЕСПОЗВОНОЧНЫХ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПАСТООБРАЗНОЙ ПРОДУКЦИИ ИЗ ВОДНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ

Вопрос комплексного и рационального использования водных биологических ресурсов всегда актуален. Одним из путей его решения является поиск технологических приемов максимального использования пищевых отходов беспозвоночных, которые являются высокоценным сырьем для получения продуктов питания. Эти нед... View More