Система менеджмента безопасности пищевой продукции на винодельческих предприятиях
Published in cyberleninka.ru • Jan 1, 2025
NobleIDNI5P68W76R77S80
Authors:,
М Н. Белая
М Коршунова
Abstract
Рассматривается необходимость внедрения системы менеджмента безопасности пищевой продукции на винодельческих предприятиях. Анализируются риски, связанные с производством вина, описываются ключевые элементы системы, такие как анализ опасностей и критические контрольные точки, управление поставщиками ...
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!