Μελέτη και ανάλυση των χαρακτηριστικών της διεργασίας ξήρανσης με ψεκασμό και διερεύνηση αυτών μέσω του Γάλακτος ως προϊόν επεξεργασίας

Στόχος της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι η διερεύνηση της διεργασίας ξήρανσης με ψεκασμό. Λόγω της πολυπλοκότητας της διεργασίας και των φαινομένων που λαμβάνουν χώρα σε αυτήν κρίθηκε σκόπιμη και αναγκαία η επιλογή ενός συγκεκριμένου μέσου, το οποίο θα χρησιμοποιηθεί ως προϊόν επεξεργασίας. Ω... View More