Εντερόκοκκοι σε τρόφιμα
Published in University of West Attica • Jul 6, 2022
Authors:,
Δήμητρα Κοσκινά
Κωνσταντίνα Μπούγια
Abstract
Οι εντερόκοκκοι ή αλλιώς εντερικοί κόκκοι είναι μικροοργανισμοί και ειδικότερα βακτήρια γαλακτικοί οξέος. Επιπλέον, είναι προαιρετικά αναερόβια βακτήρια που διατάσσονται μεμονωμένα ιδανικά όμως αναπτύσσονται στους 350C και δεν σχηματίζουν σπόρους. Αποτελούν σημαντικά νοσοκομειακά παθογόνα λόγω της ε...
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!