कलहपर जलह गळ उदयगच इतहस, सधयसथत व भवतवय
Published in Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) • Feb 10, 2025
NobleIDNI9P69W39R70S50
Authors:
प्रा. डॉ. नेताजी महादेव पाटील
Abstract
गुळाचा पारंपारिक गोडवा आणि रोजगार निर्मितीची क्षमता याचा विचार करता गुळ उद्योग हा भारतीय अर्थव्यवस्थेत महत्वाची भूमिका निभावतो. उत्तर प्रदेशातील मिरत व महाराष्ट्रातील कोल्हापूर जिल्ह्यातील गुळाचा दर्जा सर्वात चांगला मानला जातो. हवामान व जमीन गुणधर्मामुळे कोल्हापुरी गुळाच्या चवीची जगभर छाप आहे. यामुळ...
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!