NobleBlocks
Public

ÐÑÑледование поÑÑебиÑелÑÑÐºÐ¸Ñ ÑвойÑÑв и ÑкÑпеÑÑиза каÑеÑÑва ÑÑÑокопÑенÑÑ ÐºÐ¾Ð»Ð±Ð°Ñ

Published in Electronic Library of Peter the Great Polytechnic University • Jan 1, 2018
NobleIDNI9P51W02R08S55
Authors:
Наталья Ковальчук

Abstract

Объектом исследования являлась сырокопченая колбаса Брауншвейгская. Цель выпускной квалификационной работы - исследование Ð¿Ð¾Ñ‚Ñ€ÐµÐ±Ð¸Ñ‚ÐµÐ»ÑŒÑÐºÐ¸Ñ ÑÐ²Ð¾Ð¹ÑÑ‚Ð² и экспертиза Ð...

Finding related papers...

Discussions

(0)

No comments yet

Be the first to share your thoughts!