ИССЛЕДОВАНИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИХ ТЕХНОЛОГИЙ

Около 20% отходов получается при переработке винограда. Учитывая, что эти отходы очень богаты питательными веществами, их называют вторичным сырьевым резервом. Несмотря на столь богатый состав и полезные свойства, нельзя сказать, что он используется в полной мере эффективно. В данном исследовании из... View More