СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ПОРОШКОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
Published in cyberleninka.ru • Jan 1, 2020
NobleIDNI0P30W56R20S47
Authors:,,
Данилин С.И.
Родионов Ю.Ю.
Родионов Ю.В.
Abstract
Спрос на порошки из растительных материалов в настоящее время возрастает, так как в них максимально сохраняются все биологически активные вещества, содержащиеся в исходных фруктах, овощах или ягодах. Продукты питания, созданные с их добавлением, имеют функциональное назначение, что способствует оздо...
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!